Catering-palvelut

Knitter Catering tarjoaa maukasta, käsin tehtyä ruokaa laadukkaista raaka-aineista. Knitterin luonnonläheisessä ruuassa korostuvat tuoreus, raikas makumaailma sekä aito intohimo ruokaa kohtaan. Jokaisen aterian kruunaa ravintolan oma hapanjuurileipä. Meiltä saat juhliisi kokonaisvaltaisen palvelun astioista huippuhenkilökuntaan.

Pyydä tarjous tästä

Menu 1

Vihersalaattia
Marinoituja naattiporkkanoita
Poltettua selleriä, piimä-öljydressing
Savulohta, jääfenkolia, tyrnimajoneesia
Kirvelillä maustettua raita- ja keltajuurta, cashewpähkinää
Marinoitua raparperia
Possun kylkeä, koivuvaahto
Sokerihernettä, fetaa
Sillejä ja silakoita
Keitetyt perunat
Talon hapanjuurileipä, paahdettu voi

*

Ylikypsää karitsaa, herukanlehtipesto
Paahdettu valkosipuli-perunasose

*

Sitruunafinancier, mansikkaa, basilika-mascarpone

49e /hlö

Menu 2

Vihersalaatti
Juustoinen kasvis-pastasalaatti
Savulohi-perunasalaatti
Punakaali-coleslaw
Paahdetut kasvikset
Marinoituja papuja
Pikkelöityä punajuurta
Mummon kurkkua
Pikkelöityä punasipulia

*

Stroganoff
Yrttiohraa

*

Kauden marjapiirakkaa, talon vaniljakastike

38e /hlö

Menu 3

Vihersalaatti
Punajuurta ja vuohenjuustoa
Palsternakkaterriini, paahdettua sipulia
Retikkaa ja mantelia
Härän paahtopaistia, ruusu-puolukkahilloke
Marinoituja metsäsieniä
Grillattua punakaalia, balsamicoa
Talon hapanjuurileipiä, paahdettu voi

*

Siikaa, nokkosvoita
Tilliperunat

*

Ruusunmarja-tiramisu

54e /hlö